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季節はあっという間に春が終わり、梅雨の時期が始まります。

田んぼにも苗が植えられて、きれいな緑一色になりました。
お米が好きな方も多いと思いますが、今植えられている苗の1株1株でどのくらいのお米が収穫できるかご存じですか？
1株あたりで、おおよそお茶碗1杯分と言われているそうです。

普段、当たり前のように食べているものでもたくさんの日数と手間がかかって作られていることを忘れてはいけませんね。
食事をする前の挨拶「いただきます」は、私たちが生きていくために命をくれた動物や植物、その食事に携わってくれた方々への感謝を表します。
食後の挨拶「ごちそうさま」は、多くの命をご馳走になり手を尽くして準備してくれたことへの感謝を表します。

今は食べ物があふれていて、料理や食材を残したり無駄に捨ててしまうことも多くありますが、「もったいない」という気持ちを忘れずに全ての生き物への感謝を忘れないようにしましょう。
緑一色の苗が、秋に黄金色の稲穂になるのを楽しみに待とうと思います。